壳寡糖（β-1,4-寡糖-葡萄糖胺）又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是壳聚糖经特殊的生物酶技术降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，是水溶性好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。其在食品、农业、农药、饲料等领域均有一定的应用价值，并且市场发展前景非常可观。

      yh533388银河司联合北京大北农科技集团股份有限公司饲用微生物工程国家重点实验室以及北京市饲料安全生物调控工程技术研究中心就壳寡糖对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化指标及肠道微生物菌群的影响进行的研究试验。

 

试验选举了300头(6.71±0.19) kg “杜×长×大”健康的28日龄断奶仔猪，根据“胎次一致、品种相同、体重相近、公母各半”的原则随机分成5个处理，每个处理6个重复，每个重复10头猪。试验对饲料中添加壳寡糖的仔猪生产性能、血清抗氧化指标、粪便微生物与对照组进行了比较分析。

试验结果表明：

1.      在对断奶仔猪生产性能的影响上，饲料中添加壳寡糖0.5 g/kg和2 g/kg效果较好，提高了饲料转化率大约为4%~5%左右，且添加时间在15~35 d阶段效果显著。

2.     饲料中添加壳寡糖0.25 g/kg降低断奶仔猪腹泻率高达28%，添加壳寡糖0.5 g/kg降低腹泻率60%。

3.     试验14 d，添加壳寡糖0.5 g/kg对提高血清中总抗氧化能力（T-AOC）上稍有作用。

4.     添加壳寡糖0.5 g/kg和1g/kg大大提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的含量。

5.     试验35 d，添加壳寡糖0.5 g/kg显著提高了血清中超氧化物歧化酶（SOD）的含量。

6.     饲喂壳寡糖35 d，添加壳寡糖使粪便中能产生甲酸、丁酸、乙酸的Gemmigerformicilis （甲酸芽殖菌）数量减少。

7.添加壳寡糖0.5 g/kg粪便中可将肉桂酸转化为苯甲酸 Papillibacter cinnamivorans的有益菌增多。添加壳寡糖1.0 g/kg粪便中有益菌 Clostridium aurantibutyricum （金黃丁酸梭菌）增多。

研究结论表明，壳寡糖添加量在0.5 g/kg饲料时，可以有效提高断奶仔猪的饲料转化率和降低腹泻率，并提高血清中抗氧化酶活性。且壳寡糖在添加前期主要体现在抗氧化作用方面，添加后期主要体现在提高生产性能方面。